Soja Lauch
„Eine Sojasauce mit einem unerwarteten Twist – Lauchöl, Limette und Bonitoflocken verleihen ihr Charakter.“
Das Produkt
Der Soya Lauch von Soy & Soul verführt die Sinne mit einer raffinierten Kombination aus traditioneller Sojasauce und würzigem Lauchöl. Zarte Noten von Limette, Bonito und Shiitake-Pilz verleihen dieser Sauce eine tiefe Umami-Komplexität. Die subtilen Aromen des Lauchs verbinden sich harmonisch mit der herben Frische der Zitrusfrüchte – eine innovative Fusion japanischer und europäischer Geschmackswelten. Perfekt für kreative Küchenexperimente oder als würziger Begleiter für Fischgerichte.
Über Tommy Eder
Mit seiner neuen, einzigartigen Produktlinie hat sich Spitzenkoch Tommy Eder zum Ziel gesetzt, seine jahrelange Erfahrung in der Spitzengastronomie nun für alle Liebhaber des Hochgenusses zugänglich zu machen.
Inspiriert von kulinarischen Einflüssen aus der ganzen Welt hat er sich im Laufe seiner Karriere in Österreichs Sterne-Gastronomie einen Namen gemacht und wirkt seit vielen Jahren als kreativer Küchenchef in einem der besten Häuser des Landes, dem Restaurant Ikarus im Salzburger Hangar-7.
Seine Kreationen werden nun auch Deiner Küche ein ganz besonderes Geschmackserlebnis verschaffen.
Referenzen
Rolling Pin - Das macht Tommy Eder’s Sojasauce so einzigartig
Zutaten
Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz), Limettensaft, Lauchöl (7,5%)(Rapsöl, grüne Lauchzwiebel), Weingeistessig, Zucker, Gewürze, Limettenzeste, Bonitoextrakt, Bonitoflocken, Süßer Kochreiswein (Ethanol), Verdickungsmittel: Xanthan, Kelp-Extrakt, Shiitakepilz-Extrakt, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat.
Hersteller
Soy & Soul GmbH
Moosstrasse 15
5020 Salzburg
Österreich
Telefon: 0043 664 839 7777
Mail: kontakt@soyandsoul.com
Info: Wir verdienen niemals an Verkäufen oder Weiterleitungen zu dem Händler oder Hersteller!